Suiren

行ってきました。

ボクの中で、伝説と心に刻まれたラーメンを喰らいに。

チャイナガーデン翠蓮
住所：帯広市西二条南27-22-1
電話：0155-24-7782
営業時間：11時30分～14時30分、17時～20時30分（土日祝は通し） 
定休日：月曜、第2木曜（祝日の場合、翌火曜休み）

ボクはラーメンが好きです。

そして、北海道内の美味しいと称えられるラーメン店に数多くアタックしました。

だがしかし、今まで「翠蓮」よりも美味いと思った店は存在しません。

とんこつネギチャーシュー塩　850円

＜スープ＞

・クリーミーな口当たりで臭みは皆無なりけりながら、最強のコク。

・最初の一口は、生まれたことを感謝し、最後の一口は次回に食すまで生き抜くことを約束させる。

＜麺＞

・とんこつスープには細麺というのが一般的ですが、ちぢれ麺を採用し、クリーミーなスープに程よく絡むベストマッチ。

＜チャーシュー＞

・何故こんなにトロトロにできるのかというほどのジューシーさに、肉本来の旨みを生かした仕上げなり。

・これでチャーシュー丼を出したなら即完売でしょう。

ホント美味い。

自然と「美味い！」が連発してしまうのです。

基本、ラーメンのボリュームがあるので、単品アタックで十分ですが、アホほど腹が減っている場合は、これに餃子や炒飯、ザンギなどを注文するといいでしょう。

あなたの腹はマックスまで膨れ上がりますが、そのリスクを負っても喰らうべきです。

五目チャーハン 700円

これもまた美味いんです。

五目というだけあり、たくさんの具材を天才シェフがパパパッと仕上げた一品。

ラーメン店の炒飯のあの味ありますよね。

あれに、さらに翠蓮ならではの旨みが加わった美味さ。

是非お試しを。

ということで、本気で弟子になりたいと思う。

どんなに安定した仕事でも、すぐ捨てられる。

だって、どこでも通用する味なのですもの。

というか、北海道一は間違いないのですから。

キセキノテンサイシェフ★