Suiren

世間は3連休ということで、もれなくボクも3連休。
ということで、いつものとおり帯広アタックを決めてきたのです。

まぁまぁ、しつこいでしょうが、いつものお店をご紹介します。

チャイナガーデン翠蓮
住所：帯広市西2条南27丁目22-1
TEL：0155-24-7782
営業時間：11:30～14:30、17:00～20:30(土・日・祝は通し営業)
定休日：月曜、第2木曜（祝日の場合は翌日）

とんこつネギチャーシュー塩 850円

10数年通って、お初にお目にかかった新メニューの辣ライス 300円

すでに、ラーメンについてはご紹介する事もありませんが、とにかく美味かったのだ。

最近、「チャイナガーデン翠蓮」で検索すると、数多くのブログがヒットします。
どれも美味いとの好評を頂いておりますが、もれなく「店主と奥さんが無愛想」や「スープがぬるい」などという指摘を受けいます。

うむむ。
確かに、無愛想っちゃ無愛想であり、スープもぬるいときもあるっちゃある。

だがしかし。
美味いものを作る天才シェフってのは不器用なんです。

ラーメンのみで語っているのです。
みなさんは、どっか飯屋に行って、ペチャクチャペチャクチャ喋りたいんですか？

美味いものは黙って食いたいでしょ。
だから、無愛想だろうが何だろうが良いんです。

あと、スープがぬるい件について。
天才シェフも人の子か、ネットでの指摘を検索しているのか、最近は唇の皮が剥がれるほどの熱々スープに変化しています。

気にしてたんだ…。

今までも、ぶっちゃけぬるい時もありました。
それは、昼時や混雑時に多い傾向が。
ボクは、それを回避するために、あえて15:00くらいにアタックを決め、熱々スープを喰らっていたのです。
が、最近はお客も多くなり、懐はドンドン膨らみますが、それに伴い指摘も多くなってきたのでしょう。

人の意見をきちんと受け入れる天才シェフ。

どうです？
全然良い人でしょ？

だから不器用なんです。


ということで、新メニューの紹介です。
自家製トロトロチャーシューをニンニク入りの辣油に漬け込んだ一品。

辛いです。
でも、ひとくち口にすると食欲はうなぎ登りですよね。
数に限りがあるので、夕刻アタックではお目にかかれないかもです。
来店はお早めに。


てか、どうしたんだ天才シェフ。
このタイミングでスープの改善に、新メニュー。

とんこつネギチャーシューだけでも常勝しているはずなのに。

まさかの支店進出ですか？
まさか弟子がいるのですか？

えええええ？

なら、ボクを弟子にしてください。
朝から晩まで働きます。
給料だって最低限生活できるだけでいいです。
今の生活を投げ打ってでも、ボクは貴方の弟子になりたい。
貴方の味を後生に伝えたい。

ボクを弟子に。

ボクノココロハユラガナイ★

HIT

早朝アタック2日目。

本日は、新しいポイントをハマジ氏とツインアタックとなりましたが、まさかのドン深＆垂直駆け上がりポイントという事で、アタックできるのはせいぜい1人。

しかも、60オーバーがヒットしたのなら、確実にゴボウ抜きが要求されるのです。

そんなの無理。

ということで、泣く泣くいつものポイントへのアタックへ変更となったのです。

母なる羊蹄も、秋顔になってます。

ライントラブルに悩まされるハマジ氏を出し抜き、昨日カスタムしたRYUKI 50ガン玉仕様をキャストし数投。

ガン玉効果でディープに沈み、底の砂や石を感じつつスローリトリーブでビビビッです。

だがしかし、正体はレインボーミニマリスタでした。

でもでも。
このポイントでの初ニジということと、魚のいる層を想像しカスタムしたミノーでのヒットということで、まぁ満足という感じかな。

これで、ボクの分析が正しいという事が証明されたので、本日も夕刻アタックを狙い、仕事に励もうと思います。

プリーズサイズアップ★

Check&Change

本日早朝の抜け駆けアタックを反省し、明日の早朝はハマジ氏を誘い、新しいポイントにアタックする事に。

ということで、60オーバーが多発する新しいポイントでの戦いのために、マイミノーのフックを全てチェック＆チェンジしました。

トリプルフックは全てダブルかシングルに交換し、無駄な根掛かりを防ぎます。

さらにさらにRYUKIとラパラ、シンキングオイカワの腹部にガン玉を装着し、よりディープな層を探る仕様にしてみました。
ノースアングラーズのパクりですな。
実は、ボクもいろいろ試しましたが、70以下のミノーには腹部のフックは必要ないと思ってたところ。
そんな中、教本でこの仕様が紹介されていたのでね。


最近は底探り用と化しているスプーン軍団のフックもモチロンチェック&チェンジ。

うむ。
これで明日は60オーバーがヒットしても戦えるのだ。

先週からのメコン川化により、絶食しているであろう彼ら。
明日は朝から食いまくるでしょうね。

タノムゼシリベツ★

Early morning

本日は、ハマジ氏を裏切り、早朝単独釣行です。
久しぶりに日の出前からのアタックで、期待は膨らみますが、こないだの大雨でモチロンですが、尻別川はメコン川状態です。

昨夜、下見に行った新しいポイントは、本日も川縁にも立てないほどの増水でした。

ということで、新しいポイントでのアタックを諦め、支流が合流するいつものポイントに行ったのでした。


もう少しで雪景色になるであろうマウントアンヌプリ。

かなり冷え込んだ本日早朝は、川面に霧も立ちこめ、幻想的な雰囲気だったのですが、寒さからか、お魚さんたちは活動せず。

見てください、この朝露。

てな感じで、ハマジ氏裏切り行為に怒り狂った釣り神様は、ボクにノーバイト、ノーフィッシュという苦行をお与えになられました。

オーカミヨ★

Sapporo Ramen

ラーメンは、日本が誇る世界屈指の料理なり。
ということで、今回も札幌豚骨系を食したのであります。


ラーメンこぶし
011-753-6511
札幌市東区北十条東4-19-9 カトレアビル1F
営業時間：11:00～16:00 17:00～21:00
定休日：水曜日


豚塩マー油ラーメン 700円

＜スープ＞

白濁豚骨塩ということで、伝説の翠蓮を彷彿とさせ期待は高まりますね。

最初の一口は、マー油が流入していない場所を選びゴクリ。

うむ。

次に、マー油を混和させてからのゴクリ。

うむ。

マー油が効くとコクが感じられる。

最近の札幌の中では随一のコクかな。

でも、ボクの欲する豚骨は、この系統です。

博多でもなく、熊本でもなく、北海道オリジナルがボクは好き。

＜チャーシュー＞

基本2種類が散りばめられています。

トロトロバラチャーシューとしっかり系ロース。

バラの方は、味は薄いながらも一口含むだけでトロケル食感なり。

ロースの方は、しっかり味がついており、食感もしっかりなり。

2種類のチャーシューっていうのは初めての経験ですが、手が込んでおり、ナイスです。

＜具＞

極太細切りメンマ、もやし、タマネギ、小ネギ、胡麻ってとこかな。

メンマの食感は、柔さもあり味付けもベストで最高です。

個人的には、豚骨に限らずラーメンに、もやし（炒めるだけ）を加えると、スープにもやしのあの味が染み込み、場末のラーメン屋のような癖が生まれてしまうので、もやしを入れるなら味付けを入れた方が良いかなと思います。

＜麺＞

コシのあるストレート細麺。

麺自体は美味いといえますが、麺だけにスープとの絡みという面では、縮れ麺の方がベストではないかと思う今日この頃。

道産小麦で地産地消って謳い文句は、ボクの商売にはプラスなり。

てか感じで、ボクの評価は☆☆☆★★ですな。

数字で表すと3.3ってとこ。

うむ。

まだまだ再訪を誓うラーメン店には出会えずってとこ。

アースイレン★

mont-bell

気になるアイテムをご紹介します。

mont-bell クラッシャブル ランタンシェード

手持ちのヘッドランプをランタンに早変わりさせてしまう、新発想の超軽量コンパクト・シェードです。半透明で柔らかなシェード本体をヘッドランプにかぶせると、目に優しい光が広範囲に広がります。使用しないときは平たくつぶせばかさばらず、持ち運びも便利です。

【素材】30デニール・高強力リップストップ・ポリエステル
【重量】5g
【カラー】ホワイト(WT)
【サイズ】φ6×12cm
【対応ヘッドランプサイズ】周囲：18.5cm以内

手持ちのヘッドランプに被せるだけで、ランタンに早変わりする一品。

しかも、5gですぜ。

さすがのメイドインジャパンです。

ちなみにドイツで開催されたアウトドア国際見本市でOutDoor INDUSTRY AWARD 2013 受賞してます。

うむ。

O.D.コンパクトドリッパー4gもそうですが、mont-bellはコレ系強いっすよね。

多分ポチる。

山でビバーク的1泊経験は皆無ですが、これで今シーズン無駄に山泊する理由が出来る。

オイ！マネスンナヨ★

Baby Brown

本日も釣りということで、いつもの場所にいつもの時間帯にアタックしてきまいたのだ。

日が短くなってきている今の時期、ルアーを振る時間は約30分ってとこなので、同じポイントにアタックする回数は約2投くらいかな。

まず、ディープシンキングミノー鮎カラーを流芯の脇の駆け上がりに1投。
うむ。
ボトムの泥をリップでチョンチョンと巻き上げながら、ナイスな泳ぎを見せる。
なんかいい感じだ。

そして、流芯の脇から他河川との合流地点の瀬へ1投。
すると、ビビビッとバイト。

すかさず合わせると、スーパージャンプを見せる個体に、久しぶりのレインボーを期待しました。

が、キャッチしたのは、銀毛がかったブラウン30弱。

やっぱトラウト系は、ジャンプが楽しいね〜。
小さい体だけど、十分楽しませてくれました。


写真じゃ分かりづらいけど、かなり銀毛してたんですよ。
秋だね〜。

アメリカ屋漁具店でポチったものの、泳ぎがクソだったので、3軍にまで落ちていたディープシンキングミノーでしたが、ダメ元でキャストしたらいい結果だったので、一気に1軍へ昇格ですわ。


いつもの時間、いつもの場所。

この後、同じ場所で1度バイトがあったものの、ノーキャッチです。
でも、久しぶりの生命反応で満足なり。

子供がいるってことは、親がいるってこと。
60オーバーも夢じゃないっすね。

アシタモコリズニアタックナリ★