Pasta

帯広アタックというか、翠蓮アタックを決めた翌日。
麺マニアであるボクとしては、もう一店、大好きな麺屋があるので、久しぶりにアタックしてきました。

パスタ(PASTA)
電話：0155-23-7755
住所：帯広市西三条北1-16-3
営業時間：11:30〜15:00 17:00〜20:00
定休日：月曜日

カルボナーラ(エビ) 1,130円

ここは、帯広にいるときに足繁く通ったお店。
量もさることながら、マジで美味いのです。

メニューも数多く、トッピングのパターンも数知れず。
なので、初回訪問時は必ず悩むこと必至です。
基本、どれも美味いですが。


あと、ボクが通った理由は、マスターの手際の良さを見たいからです。
人気店ということもあり、昼時には数多くのマニアが来店します。

1度に入るオーダーも10とか普通。
だがしかし、マスターは10もあるオーダーを1度に、かつグループごとに時間の差が生まれないように仕上げていくのです。

まずはパスタをオーダー数投入。
その後、火の通りにくいものから炒め始め、1度に使うフライパンはオーダー数なので10。
ガス台は5個くらいなんですが、1個のフライパンを炒め、ちょこっと横に置き、違うフライパンを炒めって感じで、阿弥陀如来のような、もの凄い数の腕で手際よく仕上げていくのです。

具材が出来上がる頃、パスタが待ってましたとアルデンテ。
素早くフライパンに移して、軽く混ぜてからの完成となるわけです。

マジでいぶし銀。
できれば「銀二」って名前であって欲しい。


これを見たいがために、全然混でないのに常にカウンターに陣取ります。
ということで、初めて行く方がいましたら、必ずカウンター席にお座りください。

女の子だったら、その手際の良さに心を鷲掴みにされること必至なり。


オトコハテギワ★

850YEN

世間は盆休み。

ボクの職場は例年暦どおりであり、休みは無いんです。

おかしい。

業者だって、市町村を管轄する役所だってほとんど機能していないのに、なぜ我々も休みにしないんだ？という怒りからくる妬みを就職当時から感じていました。

ということで、13年目の夏。

盆休みをゲッツ。

帯広のバァチャンハウスへ行っておりました。

この時期の帯広は、「勝毎花火大会」という北海道最大、さらには全国２位と称される花火大会が開催されます。

てか、最大とか全国の順位とか、何を基準に決めているかが不明ですが。

じゃらん的な大いなる企業が裏で力を使っているんでしょう。

まら、いいものはいいので全く問題なしです。

バァチャンハウスは奇跡の立地条件から、家のベランダから北海道最大、全国２位の花火を見ることができるのです。

帯広人の心の源である「有楽町」で肉を買い、そしてアサヒをぐい飲みしご機嫌状態での花火アタックでした。

そしてそして、帯広最終日の本日は、当然のことながら伝説再びですよ。

【チャイナガーデン翠蓮】
住所：帯広市西2条南27丁目22-1
TEL：0155-24-7782
営業時間：11:30～14:30、17:00～20:30(土・日・祝は通し営業)
定休日：月曜、第2木曜（祝日の場合は翌日）

12:30過ぎの来店にもかかわらず、2席しか空いてない状況。

10年前と比べると奇跡的に混雑。

これ、マジで思うんです。

ボクは関わった多くの友人達に、翠蓮が激ウマなことを伝え、必ず来店するように薦めた事が大きいと思う。

天才シェフから１年間ラーメン無料券もらっても当然な感じですって。

実際、今日いた隣の2人組の男性客が話していましたが、何かのブログを見て来店した模様。

「チャーシュートロトロじゃん。」

「スープマジ美味い。」

などと、喋ってました。

もしかしてMI2 Blogかって。

ということで、本日も「とんこつネギチャーシュー塩 850円」

やっぱマジで激ウマ。

超絶に混雑していたにもかかわらず、スープは熱々の全身湧き水状態。

エアコンが発動する店内で、ボクだけがサウナスーツ着用でした。

あ〜。

最高。

公務員を辞めたって弟子入りしたい。

札幌の激戦区で勝負したなら、必ずや優勝の味なり。

ラーメンコソユイツムニノソンザイナリ★

Obihiro Attack

世間はGWということで、ボクも生まれ故郷である帯広へ行ってきますです。

帯広では、大好きな伝説のラーメンを食って、尊敬する上司の実家で何故か庭木の手入れをお手伝いし、そしてまた伝説のラーメンを食う。

チャイナガーデン翠蓮
住所：帯広市西二条南27-22-1
電話：0155-24-7782
営業時間：11時30分～14時30分、17時～20時30分（土日祝は通し） 
定休日：月曜、第2木曜（祝日の場合、翌火曜休み）

楽しみだ～。
ホントに美味いんです。

何度も何度も言いますが、明日地球が滅亡するならば、何よりもここのラーメンを喰らいます。



帯広に行くという事は、モチロン釣りにも行くのです。
そして河原で、ナイスなシチュエーションでゆったりと贅沢な時間を過ごすのです。

これがボクのまどろみギアたち。

コーヒーからカップ麺からの焼肉までこなせるギアたちを詰め込みました。
雨が降ることも想定して、インテグラルデザインシルウイングも持参するか。


自由な時間をゆったり過ごすこと、プライスレス。


グルメニツリニダイスキナトカ★